第一证明接受面团块从锥形圆轮和放松他们之前,最终成型。去除面团上的压力,可以确保它可以成型而不撕裂,并能均匀地烘烤。使用第一证明,使休息进行在一个控制,卫生的环境,保持圆形的形状,并提供了一个良好的控制饲料的铸模。该单位是紧凑,卫生和易于维护从地面水平。有效的进料保留形状,避免双面团块通过证明在摆动托盘,分为单独的口袋,以保持他们分开。它们由同步加载系统引导进入口袋,确保没有间隙和重复。口袋保持面团块的形状,以呈现给铸模。环境控制,操作卫生密闭系统,使面团处于最佳状态。易于拆卸的口袋是金属检测,并由可清洗的塑料网,有利于清洁和可靠的排放。鼓风机吹干与面团接触的部分,以防止粘连,抽风机减少湿度积聚。 Compact unit gives high output from a flexible layout Output from a single prover can range up to 9,200 pieces per hour. The machine can be configured to suit any bakery layout, and the small footprint uses minimal floor space. Discharge may be arranged on either or both sides to suit the bakery layout.