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蒸汽工业炊具炊具
电
沸腾
气体
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特征
- 类型
- 蒸汽，电，沸水，煤气，双层夹套，焯水，大号
- 批/连续
- 批处理
- 食品
- 贝类，意大利面，肉类，蔬菜，奶油，水果，酱汁，螃蟹，鱼，燕麦棒，果酱，龙虾，头足类动物
- 材料
- 不锈钢
- 其他特征
- 带搅拌机，自动除霜
描述
1.库克/集中2。煎至140°C。炖4。用水或其他液体煮/烫。适合制作:番茄酱，去皮的西红柿，油渍和腌制的蔬菜，豆类和汤，炒蔬菜和肉，鱼，酱汁，馅饼，炒蔬菜，调味品，果酱，果酱，果冻，糖浆，果汁和任何需要这些工艺的东西。烹饪系统高达140°C。采用PLC和机电控制面板的>自动化系统烹调槽容积:54/110/210升每循环容量45/100/190公斤产品3。 CE certification 4. Supply: LPG, methane, electrical power 380V three-phase 5. Overall dimensions 90*90*150/ 120*100*180/ 130*110*180
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