挤出试验夹具432 - 029

TMS挤出压板组由3个铝板组成，其直径为30,40,50mm，厚度为5mm。不同尺寸的板便于对粘性液体或半固体样品进行反挤压试验。这使得纹理属性，如一致性、流量和厚度，可以在适当的情况下，在原始的标准消费者包装中测量。与标准样品容器一起使用，可以对制造加工和泵送设备的性能进行研究。应用TMS挤压压板组水果的流动特性purées，粘度优化水果浇头和烘焙酱汁的稠度蛋黄酱的体和结构巧克力酱的泵稀释沉淀蛋奶酱的串在糖霜混合物中的流量点酸奶的稠度和体浸渍厚度和涂层特性加工奶酪的口涂层特性paté和肉酱的粘性